Brazylijscy farmerzy Sandra i Salvador od dzieciństwa pracowali na farmach kawy w Paraná na południu Brazylii wraz z rodziną. W 2000 roku nabyli nieruchomość Fazenda Serra Negra o powierzchni 22 hektarów, w regionie Chapadão de Ferro, regionie uprzywilejowanym, dobrze znanym z bogatych minerałów. Wysokość wynosi 1.100 m.
Castanha do Cerrado dzięki naturnalnej obróbce ziaren, wyróznia się na tle innych swoją słodyczą. W profilu sensorycznym możemy wyczuć nuty mlecznej czekolady, karmelu i jagód. Dla osób, które preferują mleczne kawy będzie to idealne rozwiązanie. Również miłośnicy przelewowych metod zaparzania, odkryją nowe doznania smakowe.
Kawa ta jest oceniona na 84,25pkt w międzynarodowej punktacji SCA.
Specyfikacja:
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m.
Obróbka: naturalna
Profil sensoryczny: mleczny, czekolada, karmel, owoce jagodowe, przyprawy, orzechy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.