Honduras SHG San Marcos

(1 opinia klienta)

Honduras Finca El Cerron Jacinto Chavarria to kawa 100% Arabika najwyższej jakości specialty. Kawa pochodzi z regionu Lempira i obrabiana jest metodą “washed”. Dzięki tej obróbce kawa jest delikatniejsza i bardziej kwaskowa – w odmianie Honduras Finca można doszukać się nut wiśni, żurawiny, lukrecji i karmelu.  Sprawdzi się najbardziej w przelewowych metodach zaparzania, zadowoli wszystkich smakoszy owocowych kaw.

Kawa ta jest oceniona na 83,75 pkt w międzynarodowej punktacji SCA.

35,00 118,00  brutto

Jak wybrać sposób zmielenia ziaren ?

French Press

French Press to szklany dzbanek, który ma kształt cylindra. Ułatwia to używanie połączonego z pokrywką tłoczka, który dociska fusy i oddziela je od zaparzonej kawy.

Chemex

Wykonany jest ze szkła i wygląda jak klepsydra. W górnej kolbie umieszcza się papierowe filtry ze zmieloną kawą, w dolnej kolbie zbiera się napar. Kawę w Chemexie zaparza się klasyczną metodą przelewową, bez użycia ciśnienia.

Express przelewowy

Przelewowy ekspres do kawy to urządzenie, które umożliwia nam przygotowanie dużej porcji kawy w bardzo krótkim czasie, jak sama nazwa wskazuje, automatycznie przelewając gorącą wodę przez zmieloną kawę.

Kawiarka

Kawiarka oryginalnie moka, a często nazywana kafetierką czy czajniczkiem moka to urządzenie służące do przygotowywania kawy. Kawiarka pozwala w szybki i prosty sposób przygotować intensywny napar o charakterystycznym, niepowtarzalnym smaku.

Areopress

Proste urządzenie przypominające wyglądem strzykawkę. Składa się z tłoczka, cylindra, sitka, mieszadła. W zestawach są też zazwyczaj miarka do kawy, lejek i papierowe filtry.

Region, z którego pochodzi kawa

Honduras SHG San Marcos to kawa 100% Arabika najwyższej jakości o profilu sensorycznym: pomelo, migdał i mlecznej czekolady.

Kawa obrabiana jest metodą “washed” czyli po zebraniu, owoce kawowca są umieszczane w specjalnej maszynie w celu usunięcia miąższu. Proces ten jest kontynuowany w basenach fermentacyjnych – w obecności wody resztki miąższu jak i inne niepożądane elementy zostają wypłukane. Jest to długotrwały i kosztowny proces, ale efektem jest w pełni oczyszczone ziarno.

Dzięki obróbce typu washed kawa jest delikatniejsza i bardziej kwaskowa – w odmianie Honduras Finca El Cerron można doszukać się nut wiśni, żurawiny, lukrecji i karmelu. Sprawdzi się najbardziej w przelewowych metodach zaparzania, zadowoli wszystkich smakoszy owocowych kaw.

Specyfikacja:

Kraj pochodzenia: Honduras

Region: San Marcos

Wysokość upraw: 1400-1650 m.n.p.m.

Obróbka: Washed

Profil sensoryczny:pomelo, migdał i mleczna czekolada.

Waga Brak danych
Wielkość opakowania

250 g, 500 g, 1 kg

Ziarna czy zmielona?

Ziarna – bez mielenia, Mielona – Aeropress, Mielona – Chemex, Mielona – Ekspres ciśnieniowy, Mielona – Ekspres przelewowy, Mielona – French Press, Mielona – Kawiarka

1 opinia dla Honduras SHG San Marcos

  1. Kasia

    Przepyszna! Nigdy nie lubiłam czarnych kaw, chociaż podejść robiłam kilkanaście. Spróbowałam jasnego wypału Guara Verde z V60 i bardzo mi posmakowała! Nie odrzuca, nie wykrzywia, jest delikatna i zarazem mocna w smaku. Polubiłam czarną kawę.

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najczęściej wybierane:

Zawsze świeża kawa, wysyłana bezpośrednio z naszej palarni

Unikalny smak i aromat w hermetycznie zamkniętych opakowaniach

Pomagamy w wyborze kawy pod konkretne motody parzenia

Najwyższa jakość ziaren z zaufanych plantacji

0
Twój koszyk jest pusty

Wygląda na to, że nie dodałeś jeszcze żadnych produktów do koszyka.

Przeglądaj produkty